Bolo Tudo de Laranja

Ingredientes

- 2 laranjas

- 4 ovos

- 1 xícara de óleo

- 2 colheres (sopa) de fermento químico

- 4 xícaras de farinha de trigo

- 3 xícaras de açúcar

- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro

- Suco de meia laranja

Modo de preparo

Corte as laranjas em pedaços retirando a parte branca interior e bata no liquidificador.

Acrescente os ovos, o açúcar e o óleo à laranja triturada no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea. Reserve.

Passe a farinha e o fermento por uma peneira e misture bem. Aos poucos, junte a mistura batida no liquidificador e mexa bem. Bata a massa até borbulhar.

Despeje a massa numa forma com cone no meio untada com óleo e açucarada. Leve ao forno médio (200°) preaquecido por, em média 40 minutos. Desenforme ainda morno.

Para fazer a cobertura, misture o suco de laranja até formar um creme. Cubra o bolo com este creme e sirva.

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